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« Me voilà lancée dans un projet de construction d’un restaurant / bar flottant à Strasbourg auquel la Région Grand Est a apporté son soutien. »

Sarah a réalisé son rêve d’enfant. Elle a créé le Blue Flamingo, au cœur de la presqu’île Malraux à Strasbourg. Elle est aujourd’hui à la tête d’une équipe de huit personnes.

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